Hacer una cata de vinos en Valencia centro es un viaje en el tiempo que te permite conocer cómo se hacía el vino y poder degustarlo en primera persona. Valencia esconde lugares con historia, que cuentan el pasado viviendo en el presente.
Uno de los lugares más mágicos para conocer la tradición vinícola de la zona es el Celler, la bodega más antigua de la ciudad. Entre sus cuatro paredes, tienes la oportunidad de degustar las mejores variedades de vino de la zona mientras disfrutas de un entorno con su propia historia.
La historia de la bodega medieval El Celler de Valencia
El Celler de Valencia, fundado en el siglo XIII, es una de las pocas bodegas que ha conservado su estructura original a lo largo de los siglos. Situada en el corazón del Barrio del Carmen, esta bodega es un testimonio vivo de la tradición y el arte de la viticultura de la Comunidad Valenciana.
El descubrimiento de este lugar se debe a una obra. Un día, mientras que se realizaba la construcción de un edificio, apareció una bodega medieval que llevaba esperando ocho siglos a ser descubierta.
Durante más de 200 años, en El Celler se almacenó, elaboró y vendió la quintaesencia de la dieta Mediterránea. Y, así, estuvo hasta el siglo XV.
Gracias a su buena conservación cuando se encontró, el lugar se consideró como bien patrimonial de primer orden de forma inmediata.
Y ahora El Celler es un lugar donde el tiempo pasa hacia atrás, ofreciendo las mejores catas de vinos de la ciudad.
Experiencias de vinos disponibles
El Celler ofrece más que una degustación de vinos, ofrece una experiencia que nunca olvidarás. Conocerás la bodega más antigua de valencia mientras disfrutas de una visita guiada por su pasado para finalizar la experiencia con una selección de vinos tintos, blancos y rosados producidos con técnicas que combinan métodos tradicionales y modernos.
Además, no solo será el vino lo que pruebes, el personal de El Celler te preparará unas tablas de los mejores quesos artesanos de la zona y los embutidos elaborados con la máxima calidad.
El Celler piensa en todo y en todos. En sus catas ofrece la versión sin alcohol y una degustación de productos veganos.
También ofrecen otro tipo de experiencias como el taller de vino y pintura en Valencia o experiencia de cerveza.
Información práctica para la visita
Las visitas al Celler de Valencia se realizan con cita previa, garantizando así una experiencia personalizada. Las catas suelen tener una duración de 90 minutos a dos horas, dependiendo de la experiencia elegida.
Ubicación de la bodega y cómo llegar
El Celler está ubicado en: C/Baja nº29, Valencia. Al encontrarse en el Barrio del Carmen no se puede acceder con vehículos, por lo que se recomienda llegar a pie o en taxi.
Reservas y disponibilidad
Debido a la alta demanda, se aconseja reservar contigo, como mínimo con 3 días de antelación. Así podrás disfrutar de productos artesanos con la mejor calidad posible.
En el caso de que no puedas asistir o reducir el número de grupo, deberás notificarlo con al menos 48 horas de antelación para que te reembolsen el importe íntegro.
Las reservas se pueden realizar a través de la página web oficial de El Celler.
Descubre el placer de degustar vinos en un lugar que combina historia, tradición y calidad. Una visita a El Celler de Valencia es una experiencia inolvidable en tu estancia en la ciudad.
