BODEGAS JOSÉ PARIENTE PRESENTA UNA EDICIÓN LIMITADA DE AÑADAS ESPECIALES DE SUS MONOVARIETALES PRÉMIUM
Los elegidos son tres históricos y selectos vinos de las añadas 2020, 2021 y 2022 con mucho significado para la bodega: Las Fincas de José Pariente, Finca Las Comas y Finca La Medina
Hay dos opciones: una vertical del mismo vino de diferentes añadas, o bien en horizontal, y que reúne un mismo año de las tres referencias
La uva Verdejo, tan importante en la historia vinícola de España, es la esencia primigenia de la alquimia de los grandes vinos blancos castellanos. Bodegas José Pariente es, qué duda cabe, la firma que más ha contribuido a sublimar las posibilidades inagotables de esta uva pequeña, pero hija de una vid recia y fuerte. Fue primero Victoria Pariente, y ahora sus hijos, Martina e Ignacio Prieto Pariente, viticultores y elaboradores los tres, quienes han convertido esta variedad, orgullo de Rueda, en todo un símbolo. Por ello, quieren compartir ahora una pequeña selección de las mejores añadas de sus monovarietales de Verdejo. Se trata de una edición muy limitada de los mejores años de tres vinos históricos para la bodega: Las Fincas de José Pariente —antes conocido como José Pariente Fermentado en Barrica—, Finca Las Comas y Finca La Medina, que en los primeros años recibió el nombre de Cuvée Especial. Estos tres emblemas del Verdejo de Rueda, tan elegantes como sutiles, son el regalo perfecto para las Navidades y un homenaje merecidísimo al buen oficio de esta saga de viticultores que han hecho del vino blanco un arte.
Disponible en 3 o 6 unidades, existen dos opciones. La primera es la vertical clásica, en la que se incluyen botellas de un solo vino, especialmente seleccionadas, de las añadas de 2020, 2021 y 2022. De esta manera, se podrá apreciar la influencia del clima y de la mano del elaborador a lo largo de cada año. La otra alternativa, horizontal, permite explorar los deliciosos matices de los tres vinos correspondientes a una misma añada (2020, 2021 o 2022). Es una manera muy plástica de ver cómo con una misma uva –procedente, eso sí, de varias parcelas— se pueden obtener vinos muy diferentes entre sí, pero que comparten ese soberbio corazón monovarietal del Verdejo. Cada estuche puede incluir una botella de cada referencia (3 unidades) o dos (6 unidades). Por su naturaleza singular, se trata de unidades limitadas.
Tres referencias que son historia del mejor vino blanco
La elección de estos tres vinos como protagonistas de este lanzamiento no es casual; hablamos de referencias fundamentales para entender la historia de Bodegas José Pariente y su visión de la viticultura. Finca Las Comas fue el primer vino parcelario de la familia y solo se elabora en añadas calificadas como excepcionales. Procede del viñedo que le da nombre, Las Comas, plantado en vaso en 1910 sobre un suelo calizo y pedregoso. Se gesta en fudre de roble y es una interpretación única y muy personal de la uva Verdejo de Rueda.
Finca La Medina, al que antes se le llamaba José Pariente Cuvée Especial, es el segundo vino de finca de la bodega. Muy limitado, su verdejo procede de un único viñedo viejo de Hornillos de Eresma (Valladolid) que, tras una fermentación y crianza sobre lías en depósitos ovoides de hormigón, es elegantísimo y sutil. Por su parte, el antiguo José Pariente Fermentado en Barrica, hoy conocido como Las Fincas de José Pariente, es un vino de extraordinarios matices que recoge los frutos de años de estudio de los suelos y las zonificaciones. Untoso y complejo, es un monovarietal de uvas Verdejo de diversos viñedos viejos de la familia.
Como explica Marina Prieto Pariente, directora técnica de la casa, «Detrás de esta edición especial hay mucho más que la mera intención de poner en valor al Verdejo; abrimos la puerta de nuestra bodega y ofrecemos esos pequeños tesoros que llevamos años guardando y custodiando, redondeando en botella sin prisa, gestándose poco a poco para ofrecer unos matices únicos. Con estos estuches, el aficionado al buen vino disfrutará comprobando cómo las lluvias o las temperaturas afectan a un mismo vino a lo largo de los años, o apreciará en cada referencia la importancia de la elaboración y sus particularidades. Esperamos que disfruten tanto catándolos como nosotros lo hemos hecho eligiendo cada botella».
