Finca Río Negro finaliza una vendimia adelantada, marcada por la frescura y concentración de la uva
La bodega de la Sierra Norte de Guadalajara concluye una campaña corta, del 3 al 18 de septiembre, que permitirá elaborar alrededor de 150.000 botellas de una añada de gran calidad
Finca Río Negro acaba de finalizar su vendimia tras una campaña especialmente corta, que comenzó el pasado 3 de septiembre y concluyó el 18 de septiembre, y que permitirá elaborar alrededor de 150.000 botellas.
El adelanto de la vendimia ha sido una característica generalizada de esta campaña en buena parte de Europa En el caso de Finca Río Negro, la fecha adquiere una especial singularidad por las características de su viñedo de montaña y por tratarse de una bodega acostumbrada a vendimias especialmente tardías. Sin embargo, el inicio de la campaña a comienzos de septiembre se encuentra dentro de las fechas habituales de vendimia de muchas otras zonas vitivinícolas.
Más allá de la fecha de inicio, el principal rasgo de esta cosecha está en las condiciones en las que la uva ha llegado a bodega: madura, manteniendo un buen nivel de acidez y dando lugar a unos mostos frescos, de aromas intensos y gran concentración.
Un año marcado por las lluvias de primavera y un verano estable
La campaña comenzó con unas condiciones especialmente favorables para el desarrollo de la viña. Las intensas lluvias de finales de invierno y principios de primavera dieron paso a un tiempo estable, que propició una brotación temprana y un buen desarrollo vegetativo.
El vigor alcanzado por la planta permitió mantener un buen sombreado de los racimos durante todo el ciclo, mientras que la ausencia de períodos prolongados de mal tiempo y de lluvias durante el verano favoreció una evolución continua de la maduración.
La menor disponibilidad de agua durante los meses de verano se reflejó también en el tamaño de las bayas, que han sido más pequeñas, aumentando la proporción de piel respecto al mosto. Esta circunstancia contribuye a una mayor concentración y será uno de los elementos que definan la personalidad de los vinos de esta añada.
El resultado es una uva que ha alcanzado una buena maduración, conservando la acidez, un equilibrio que se está trasladando ya a unos mostos cracterizados por su frescura, intensidad aromática y concentración.
“Las primeras impresiones de esta vendimia son muy positivas. Esperamos vinos de gran concentración y estructura, pero también frescos y equilibrados, gracias a una buena maduración y acidez. Afrontamos esta cosecha con muy buenas expectativas y una previsión de elaborar alrededor de 150.000 botellas”, afirma Fernando Fuentes, gerente de Finca Río Negro.
Una añada que comienza ahora en bodega
Con la vendimia ya concluida, la uva afronta ahora el proceso de elaboración bajo la Dirección Técnica de Xavier Ausàs, responsable de la elaboración de los vinos de Finca Río Negro desde febrero de 2022, con el objetivo de trasladar a los vinos las características de un terruño único y de un año tan singular.
Sobre Finca Río Negro
Finca Río Negro es una bodega situada en la Sierra Norte de Guadalajara, a 1.000 metros de altitud, cuya singular ubicación, condiciones climáticas y características de suelo definen un terruño de marcada personalidad.
En marzo de 2025 obtuvo el reconocimiento como Vino de Pago, pasando a formar parte de la Denominación de Origen Protegida Río Negro, el mayor reconocimiento de calidad y singularidad que aporta la Unión Europea a los vinos españoles.
La filosofía de Vino de Pago forma parte de la identidad de Finca Río Negro desde sus inicios. La distancia respecto a otros viñedos y denominaciones de origen, junto con su ubicación a 1.000 metros de altitud, configuran un entorno de clima, suelo y subsuelo singulares, que confieren a sus vinos una marcada personalidad.
