Los Viticultores del Penedès se presentan a las elecciones de la DO Cava para defender el viñedo

La Asociación de Viticultores del Penedès (AVP) ha presentado candidatura propia a las elecciones de la DO Cava, en el censo de viticultores no adscritos a cooperativas. La lista la forman solo viticultores independientes en activo, y su programa gira en torno a tres ideas: devolver el valor al viñedo, exigir transparencia en los datos del sector y reposicionar el cava desde su origen.

Los candidatos viven del campo y lo subrayan. Joan Colomer Fortuny, de Llorenç del Penedès y titular de la vocalía número 1, define la propuesta como una iniciativa “desde el viñedo y para el viñedo”: “Somos viticultores y vivimos de esto; hablamos desde la realidad del campo y no desde los despachos”.

Los candidatos

• Vocalía 1: Joan Colomer Fortuny (Llorenç del Penedès), titular; Josep Anton Vendrell Inglés (Subirats), suplente.
• Vocalía 2: Joaquim Mallofré Sogas (Santa Margarida i els Monjos), titular; Josep Guilamany (Torrelles de Foix), suplente.
• Vocalía 3: Andreu Piñol Fernández (El Pla del Penedès), titular; Francesc Pascual Subirana (Gelida), suplente.

La AVP insiste en que es una candidatura independiente, sin vínculos con estructuras sindicales ni intereses externos.

Que el esfuerzo se pague

El primer objetivo es que el viticultor recupere peso dentro de la DO Cava. Para Colomer, el modelo actual ha relegado al viñedo, cuando “el viticultor es el único que no se puede deslocalizar”.

Vendrell recuerda que los productores llevan años adaptándose a nuevas exigencias y mejorando la calidad, “pero este esfuerzo no se ve reflejado en el precio”. Mallofré lo resume en una contradicción: no tiene sentido apostar por la calidad y la sostenibilidad si el modelo sigue basado en precios bajos. Guilamany pide valorar la uva “por lo que cuesta producirla y por el valor que aporta”. Piñol advierte de que sin un viñedo viable no habrá relevo generacional, y Pascual añade que “defender al viticultor es defender el territorio, el paisaje y todo lo que hay detrás del cava”.

Datos a tiempo para planificar

La candidatura denuncia que los viticultores planifican cada campaña sin información básica sobre existencias y previsiones de venta. Propone que en enero ya se conozca la situación del sector y que las normas de campaña se fijen con antelación suficiente, para que las decisiones no lleguen tarde y condicionen la vendimia.

Vender mejor, no más barato

El tercer eje es un cambio de modelo que priorice el valor frente al volumen. “No podemos seguir compitiendo a la baja; el futuro pasa por vender mejor, no por vender más barato”, defiende la AVP, que quiere reforzar la marca Cava y lograr que la mejora llegue a toda la cadena, empezando por quien cultiva la uva.

La asociación cree que el sector está en un punto de inflexión: “O cambiamos el modelo o el sector se hunde”. Y cierra su mensaje con una declaración de intenciones: “Somos viticultores. Somos futuro. Y es hora de volver a poner el viñedo en el centro”.