Se desarrollará del 3 al 7 de julio dentro de ‘Los Julios de la UB’, cursos que la Universidad de Barcelona lleva diez años impartiendo en Vilafranca.
Vilafranca del Penedès vuelve a poner de manifiesto su rol de Capital del Vino de Catalunya en su compromiso con la enseñanza y difusión de su principal seña de identidad. Por ello, y por décimo año consecutivo, será sede de ‘Los Julios de la UB’, unos cursos de verano que organiza la Universidad de Barcelona, fuera de la Ciudad Condal, que no podían hallar mejor escenario que el Penedès. Del 3 al 7 de julio, el Vinseum, Museo de las Culturas del Vino, acogerá el denominado ‘Tierras de vino’ en el que durante cinco tardes se hará un completo recorrido histórico por la cultura del vino, desde sus orígenes en la época romana hasta nuestros días.
Además de los muchos atractivos enoturísticos que ofrece durante todo el año al visitante –viñedos, bodegas, museo, carretera del vino, senderismo entre viñas…– Vilafranca del Penedès se transforma durante el verano en una universidad del vino de la mano de ‘Los Julios de la UB’. Se trata de unos cursos de verano organizados por la Universidad de Barcelona que, desde 2008, se vienen impartiendo en la capital del Alt Penedès. Y es que no hay mejor lugar que este para dar a conocer la cultura del vino.
Estos cursos se imparten en su museo, Vinseum, coordinados por Joan Cuscó, encargado del Centro de Documentación, y pretenden ofrecer una formación universitaria “ tanto teórica como práctica que permita conocer el territorio y, al mismo tiempo, promoverlo ”, afirma Xavier Fornos, Director de este Museo de las Culturas del Vino.
El primero de los cursos organizados para este verano lleva por título ‘Tierras de vino’ y se desarrollará del 3 al 7 de julio, a partir de las 16.00 horas. A razón de dos temáticas por día, arrancará con los orígenes del cultivo y el consumo del vino en la región Laeetana, del siglo I a.C al III d.C, y concluirá con el mundo a través del vino, ya en nuestros días. También se abordarán, entre otros, temas como ‘Los aromas del vino’, ‘De las etiquetas al packaging’ o ‘Del diseño a la producción’.
Este curso está dirigido tanto a estudiantes universitarios como a profesionales del mundo del vino y público en general, tiene un coste de 185 euros y el plazo para inscribirse, si no se agotan las treinta plazas disponibles, queda abierto hasta el mismo día de inicio. Las matrículas pueden formalizarse de forma presencial o por internet a través de la web juliols.
La novedad de este año es la participación en la organización de los cursos de la Escuela de Enoturismo de Catalunya cuya directora, Esther García, comenta la apuesta que hacen por la profesionalización del territorio en el ámbito del enoturismo “ ofreciendo formación tanto a las personas en paro como a los trabajadores del sector y los estudiantes que vengan a adentrarse en el mundo del vino ligado al turismo; en definitiva, acercar la cultura del vino a todo el mundo ”.
