La marca enológica del Grupo Carrís presenta cuatro vinos orientados a despertar todo un mundo de sensaciones, recogiendo el mimo depositado en cada paso de su elaboración.
Socalcos da Carrís es la marca con la que el Grupo Carrís se adentra en el mercado de los vinos. Su primera colección incluye dos vinos tintos y dos blancos elaborados bajo el amparo de la D.O.C.Douro, plagados de matices y llamados a despertar un abanico de sensaciones. Su origen se ubica en viñedos cultivados en Desejosa (Tabuaço), en la zona del Alto Duero Viñatero, en la Demarcación del Douro, declarada Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Vinos para disfrutar con los cinco sentidos que recogen el fruto de una tierra de fuerte arraigo enológico.
Vinos fruto del cuidado, esmero y atención al detalle que caracteriza al Grupo Carrís. Así son Socalcos da Carrís, los vinos del Douro que despiertan todo un mundo de sensaciones, pensados para ser degustados con todos los sentidos y que encierran toda la esencia de la tierra que los vio nacer.
Los viñedos que les dan origen se ubican en Balsa do Douro, en Alto Duero Viñatero, el corazón turístico de la Demarcación del Douro, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Se trata de la región vitivinícola más antigua del mundo, ofreciendo vinos de una calidad óptima gracias al microclima que se da en esta zona.
Colección Socalcos da Carrís:
Socalcos da Carrís presenta cuatro referencias: Carrís Tinto Reserva, Carrís Tinto Cosecha, Carrís Blanco Reserva y Carrís Blanco Cosecha, siguiendo los estándares de calidad del Instituto de los Vinhos de Portugal. Vinos que despiertan los sentidos a través de la vista, con colores que van desde los amarillos alimonados al rojo rubí, con tonos limpios y brillantes; el olfato, gracias a los aromas a flores, fruta, madera…; el gusto, con sabores frescos e intensos; el oído que se recrea en el sonido al decantar cada copa; y el tacto, palpando cada matiz que hace tan especiales a estos caldos. Vinos para vivir, sentir y disfrutar en cada trago, creados con el mimo, la dedicación y el respeto que inspira una tierra vitivinícola por excelencia.
Viñedos de más de 25 años de antigüedad son los que dan origen a Carrís Tinto Reserva. Con uvas seleccionadas manualmente que, tras sus fermentaciones, maduran en barrica de roble francés al menos doce meses. Se trata de un vino elegante, al que el tiempo en botella le concede un acabado que suaviza y redondea los matices de la madera. En boca es un vino intenso, tánico pero fresco, con notas especiadas y tostadas, una sensación más golosa de lo que promete en nariz y un final sorprendentemente largo y persistente.
Carrís Tinto Cosecha es un vino con seis meses en barrica, en el que destacan los aromas terciarios, que aportan complejidad al conjunto. Presenta notas de vainilla, café y un cierto toque especiado, en equilibrio con un fondo afrutado en el que sobresalen los aromas a frutas del bosque, como la grosella. Algo más ligero, este vino resulta muy aromático en boca, afrutado y con una persistencia alta y un final muy agradable.
Socalcos da Carrís también ofrece dos vinos blancos, ideales para el tiempo en el que nos encontramos: el Carrís Blanco Reserva, procedente de viñedos con 15 años de antigüedad; un vino muy atractivo a la vista, con un color amarillo alimonado limpio y brillante, que presenta una buena intensidad al olfato, marcado por las notas de crianza. El roble le ofrece un punto muy elegante, también de levadura, con un matiz floral que se intensifica con la oxigenación. En boca, es un vino con amplitud, sápido y con volumen. Con una continuidad de aromas y un final ligeramente amargo y largo.
El Carrís Blanco Cosecha es ideal para mariscos y pastas, de color amarillo limón, limpio y muy brillante. Con una nariz muy intensa, sutil y con cierta complejidad, los aromas de crianza están enmascarados en notas de fruta madura, con matices herbáceos de hinojo o boj, que aportan elegancia al conjunto. En boca, este vino presenta gran amplitud, es sápido y con volumen. Su final, especialmente largo, recupera los recuerdos vegetales que lo hacen fresco y mineral.
Socalcos da Carrís pueden ser adquiridos en distintos puntos de venta y en los alojamientos de Carrís Hoteles.
