Cata comentada de productos amparados y showcookings centrarán la sesión que se desarrollará en el Salón Alea.
El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas (CRIIGG) de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia ofrecerá mañana, jueves 19 de mayo a las 21.00 horas, la III Jornada de Degustación y Maridaje en el Casino La Toja. La cita, abierta al público y de carácter gratuito, se desarrollará en el Salón Alea.
Para esta ocasión, el equipo de José Soto, responsable de Hostelería del Casino La Toja, ha organizado un completo Abanico de posibilidades en el que se podrá comprobar la versatilidad de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia en la gastronomía y en la coctelería. Para ello, contarán con las explicaciones y demostraciones en directo del chef Mark Wernink y de los barmen Ángel Camiña, Paco Pajares y Diego García.
Las propuestas complementarán la sesión formativa que impartirá la destiladora e integrante del panel del cata del CRIIGG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, Sonia Otero. En este taller de cata se podrán degustar y conocer con más detalle las características de los productos amparados por este Consejo Regulador, así como las principales funciones de este organismo, que tiene entre sus objetivos la concienciación y defensa del consumo de productos etiquetados. A esta cita también acudirá el presidente del CRIIGG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, José Antonio Feijóo, y la secretaria, Carmen Otero.
La reserva de plazas para esta jornada se puede realizar a través del teléfono. Es imprescindible presentar el DNI en el Casino La Toja para acceder al Salón Alea.
– Lugar: Casino La Toja.
– Fecha: Jueves 19 de mayo.
– Hora: 21.00 horas.
