El godello obtiene el Gran Baco de Oro, con la puntuación más alta del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes.
Mara Martín 2016 ha conseguido la máxima puntuación en el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes organizado por la Unión Española de Catadores, el Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo. El godello de la Denominación de Origen Monterrei destaca así como el mejor vino joven de España, por encima de 559 referencias tanto blancas como tintas.
La trigésimo primera edición de los Premios Baco contó con la participación de 559 etiquetas procedentes 62 sellos de calidad que fueron evaluadas en una estricta cata a ciegas por un panel compuesto por 55 catadores, todos miembros de la Unión Española de Catadores.
Entre ellos se encontraban importantes figuras como los sumilleres Custodio Lóez-Zamarra y Javier Gila, los periodistas Salvador Manjón y Bartolomé Sánchez, o enólogos como Ignacio de Miguel, Cristina Mantilla y Jorge Navascues.
El premio supone un gran reconocimiento para Mara Martín, elaborado 100% con la variedad godello. Un vino envolvente y fresco con notas de fruta de pulpa blanca, como la manzana y la pera, y con un color amarillo brillante y cristalino.
Nota de Cata:
– Fase Visual: Brillante y cristalino de color amarillo con reflejos verdosos.
– Fase Olfativa: Intensidad media-alta, con notas de fruta de pulpa blanca tipo pera y manzana, heno y una delicada sensación láctica.
– Fase Gustativa: Envolvente, fresco y con postgusto largo. En retronasal aparecen notas de heno y cítricos. Boca densa, envolvente y con estructura.
Ficha Técnica:
– D.O.: Monterrei
– Tipo de Vino: Blanco.
– Variedad: 100% Godello.
– Fermentación: Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
– Crianza: No tiene.
– Graduación Alcohólica: 13 %vol.
– Acidez Total: 5.7 g/l ac. Tartárico.
– Acidez Volátil: 0.26 g/l ac. Acético.
– Azúcar Residual: 2.7 g/l.
