• Flamingo Rosé, dedicado al primer Conde de San Cristóbal que da nombre a la bodega, es el vino rosado con alma de tinto que mantiene a la perfección la esencia de la tierra con Denominación de Origen Ribera del Duero.
• Procedente de una añada marcada por una climatología extrema, la añada 2022 de Flamingo Rosé destaca por su elegancia y su expresividad, con notas florales en nariz y frescura en boca.
Flamingo Rosé es el rosado de Conde de San Cristóbal -una de las bodegas referente en Ribera del Duero– un vino de parcela de producción limitada, expresivo y con mucha personalidad.
Día Mundial del Rosado
Coincidiendo con el Día Mundial del Vino Rosado que se celebra el 11 de junio, Conde de San Cristóbal presenta la nueva edición de Flamingo Rosé, una añada que sobresale por su gran concentración y su limitada producción.
El rosado monovarietal 100% Tinto Fino está elaborado a partir de los viñedos de las mejores parcelas de 20 años de edad media de la bodega ribereña. Nacido en Peñafiel, al rescoldo de la privilegiada climatología de su denominación de origen, de su altitud cercana a los 900 metros y bajo una filosofía de producción basada en la tradición vinícola -vendimia a mano-, y en el ‘método lágrima’ – maceración y prensado mínimos- para obtener exclusivamente el apreciado mosto flor. Tras la fermentación, este rosado pasa más de 4 meses sobre lías con “batonnages” periódicos para aportar un extra de cuerpo y sedosidad.
Características de la cosecha
Flamingo Rosé es además fruto de una añada caracterizada por las temperaturas extremas y escasez de lluvias. Los viñedos vivieron el verano más cálido de la serie histórica, llevándolo a un estrés elevado, dando como resultado unos vinos de color intenso, niveles elevados de concentración y una producción limitadísima de 14.000 botellas, la mitad de la añada anterior, hecho también provocado por la escasez de precipitaciones y las elevadas temperaturas estivales.
Primeras impresiones
Jorge Peique, enólogo vinculado desde hace dos décadas a la bodega Conde de San Cristóbal parte del grupo vinícola Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, y Xavier Ausás, asesor vitienológico, defienden este rosado inspirado en la audacia y personalidad que caracterizó al primer Conde de San Cristóbal –aristócrata español, reconocido en la nobleza de finales del siglo XVIII por su trayectoria como Oydor de la corte del Rey– como un vino único en su categoría, elegante, expresivo y con personalidad.
En fase visual presenta rosa asalmonado; en nariz es limpio, expresivo y floral. Sorprende su frescor en boca, equilibrado, elegante, con buena acidez, final largo y persistente que muestran a la variedad Tinto Fino en su versión más pura y natural.
Notas de cata Conde de San Cristóbal Flamingo Rosé 2022
Envejecimiento: 4,5 meses sobre lías finas con “Batonnage”.
Variedades: 100% Tinta Fina
Grado alcohólico: 14% Vol.
Producción: 14.000 botellas de 750ml.
PVP recomendado: 22€
