Cuatro Rayas Vendimia Nocturna 0% de Bodega Cuatro Rayas, referente en la producción de vinos de calidad con denominación Verdejo, lanza su nuevo blanco sin alcohol: un 0% que combina innovación y tradición vinícola para ofrecer una alternativa auténticamente Verdejo.
Este vino desalcoholizado, elaborado a partir de uvas vendimiadas de noche, mantiene la frescura y los aromas naturales de la variedad, garantizando un perfil afrutado y equilibrado en boca.
Un proceso innovador que conserva la esencia del Verdejo
La elaboración comienza con la recolección nocturna mecanizada de la uva Verdejo, asegurando la óptima preservación de sus características organolépticas, tal como sucede en los vinos más prestigiosos de la cooperativa.
Posteriormente, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, maximizando la expresión aromática de la variedad. La eliminación del alcohol se lleva a cabo mediante un avanzado proceso de destilación continua al vacío, una técnica que minimiza la exposición a temperaturas elevadas. Este método permite retirar el alcohol sin alterar los aromas y el sabor del vino, manteniendo intacta su identidad varietal.
Una alternativa refrescante y de calidad
Con este lanzamiento, Bodega Cuatro Rayas responde a la creciente demanda de opciones sin alcohol sin renunciar a la calidad y autenticidad de sus vinos. Este nuevo blanco 0% refleja el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y la diversificación de su catálogo, ofreciendo una experiencia vinícola única y accesible para todos los consumidores.
Sabor vibrante con un final fresco y afrutado
En cada copa, este vino desalcoholizado sorprende con su tonalidad amarillo pálido y una elegante intensidad aromática, en la que sobresalen notas frescas de hinojo, cítricos y frutas blancas. Su textura suave y ligeramente vibrante desemboca en un final fresco y afrutado, brindando una experiencia equilibrada y refrescante.
