El Salón Selección PEÑÍN Ciudad de México celebra su 10º aniversario
La décima edición Salón Selección Ciudad de México tendrá lugar este martes, 20 de mayo, en la Hacienda de los Morales.
El evento contará con la participación de 65 de las mejores bodegas españolas y mexicanas que presentarán más de 350 vinos. Además, la D.O. Navarra participa por tercera vez como Región Destacada.
El evento coincide con la publicación de la Guía Peñín de los Vinos de México 2025, el análisis más completo y actualizado del vino mexicano que, en su nueva edición, incluye las valoraciones de 400 vinos elaborados por 66 bodegas de 9 zonas elaboradoras.
Ciudad de México acoge esta semana el décimo aniversario del Salón Selección Peñín, el mayor evento de vino de calidad del país que llega a su nueva edición con más de 350 referencias de 65 bodegas. Una jornada en la que las mejores bodegas de España y México mostrarán una amplia visión del panorama vitivinícola de los dos países y una oportunidad única para descubrir las regiones, nuevas elaboraciones y variedades de uva que los caracterizan.
Los visitantes podrán conocer los vinos más representativos y las nuevas añadas de 41 de las mejores bodegas españolas, todos ellos englobados en las categorías de Mejores Vinos (90 o más puntos, según la Guía Peñín) o Mejores Compras (3, 4 o 5 estrellas por su buena relación calidad-precio). El Salón también dedicará un espacio a los vinos mexicanos en el que 24 bodegas presentarán más de 170 vinos de 7 regiones elaboradoras.
La novedad de esta edición es la participación de la D.O. Navarra como Región Destacada. En este espacio, los profesionales podrán encontrar una selección de los mejores vinos de 7 bodegas de esta reconocida zona productora del norte de España: Bodega Inurrieta, Bodegas San Martín, Castillo de Monjardín, Faustino Rivero Ulecia, Nekeas, Manzanos Campanas y Señorío de Sarría.
Como ya es habitual, el Salón se complementará con tres catas formativas. El programa se abrirá, con la cata y presentación de la Guía Peñín de los Vinos de México 2025, que será impartida por la directora de Peñín en México, Rocío Amador. A continuación, Puy Trigueros, gerente del C.R.D.O Navarra, impartirá la cata “D.O. Navarra, la joya escondida del norte de España”, que mostrará a los asistentes una selección de vinos representativos de sus variedades y tipologías más reconocidas. El programa de catas concluirá con la prestigiosa Cata del Podio de Peñín, en la que se presentarán 6 referencias pertenecientes a grandes bodegas expositoras en el evento, que representan la excelencia del vino español al ser puntuadas con 95 puntos o más.
GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE MÉXICO 2025
El Salón también servirá para presentar la Guía Peñín de los Vinos de México 2025, la publicación más completa y actualizada del vino mexicano. Desde hoy, profesionales del sector y aficionados pueden consultar las puntuaciones y notas de cata de 400 vinos elaborados por 66 bodegas en nueve estados vitícolas (Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas).
En los últimos años, el vino mexicano ha apostado por un estilo bordelés, caracterizado por estructuras potentes, taninos marcados y presencia de madera. Sin embargo, el equipo de cata de Peñín “ha apreciado un giro hacia vinos más frutales, fluidos y expresivos, donde la frescura gana terreno y se reduce el protagonismo de la madera”. Además, destaca el trabajo realizado en tres zonas productoras: Baja California y Coahuila son a día de hoy los motores del cambio del vino mexicano y San Luis Potosí, una zona emergente a la que seguir la pista.
