Descripción |
Presidente: José Luis Martínez Hellín
Bodegas San Dionisio Soc. Cooperativa de Fuenteálamo, fue fundada en el año 1957, ubicada en la localidad de Fuentealamo, provincia de Albacete. Población que cuenta con 2.500 habitantes, siendo socios de la cooperativa, alrededor de 1.500.
El ámbito territorial de Bodegas San Dionisio Sociedad Cooperativa agrupa alrededor de 5.400 hectáreas de viñedo, de las cuales 4.500 hectáreas, pertenecen al término de Fuentealamo y el resto están repartidas entre los terminos de; Montealegre del Castillo, Ontur, Pétrola, Corral-Rubio, Chinchilla de Montearagón, Jumilla y Yecla. Todos ellos amparados en la Denominación de Origen Jumilla. La producción media de todas estas hectáreas oscila entre 18.000.000 – 25.000.000 de kilos de uva aproximadamente, dependiendo de la climatología, ya que estamos en una zona de secano.
La variedad predominante de la zona es la Monastrell, teniendo también otras variedades tintas como, Garnacha Tintorera, Cencibel, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta. Entre las variedades blancas destaca la Airén, seguida de Macabeo y una cantidad significativa de Chardonnay.
La bodega cuenta con una superficie de 20.000 m. de los cuales 8.000 m corresponden a las naves cubiertas de elaboración, embotellado y cava de crianza, oficinas, etc.
El número de trabajadores con los que cuenta la Bodega son de 15 personas durante todo el año.
En la actualidad, Bodegas San Dionisio Sociedad Cooperativa cuenta con modernas instalaciones tanto en la elaboración como en el tratamiento y conservación del vino. Para la elaboración disponemos de cuatro descargaderos de acero inoxidable para la recepción de la uva, una batería de autovinificadores con camisas de refrigeración, para que la fermentación se haga a temperatura controlada, un macerador horizontal dotado con camisas de frío que permite elaborar vinos mediante el proceso de maceración carbónica, equipo de frío de 1.500.000 frigorías para garantizar la calidad de nuestros vinos durante el proceso de elaboración. Contamos también con depósitos de acero inoxidable para almacenamiento de vino, los cuales están dotados de sistemas de refrigeración para mantener los caldos a su temperatura todo el año. También disponemos de cuatro prensas neumáticas, etc.
La bodega cuenta con una línea de embotellado totalmente automatizada de 3.000 botellas/hora, una cava de 600 barricas de 225 L. de diferentes robles, predominando el francés.
Bodegas San Dionisio Sociedad Cooperativa está realizando un gran esfuerzo comercializador en los vinos embotellados, siendo actualmente su volumen de negocio en torno a 1.000.000 de Litros, repartidas entre el embotellado y el Bag in box.
Las marcas con las cuales comercializa en la actualidad Bodegas San Dionisio, tanto en el mercado nacional como internacional son:
Señorío de Fuenteálamo, Santonegro, Mature, Mainetes. Todos ellos son vinos de V.C.P.R.D. con Denominación de Origen de Jumilla.
La bodega también puede comercializar vinos con denominación geografica Tierra de Castilla.
Variedades:
Tintas: Monastrell, Garnacha Tintorera, Cencibel, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Petit Verdot
Blancas: Airén, Macabeo, Chardonnay, Perellada y Moscatel
Marcas Comerciales:
[i]Jumilla:[/i]
-Señorío de Fuenteálamo.
-Santonegro.
-Mature.
-Mainetes.
-Domus Alba (ecológico)
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