El próximo 10 de abril el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero contará con ocho de los mejores sumilleres de España para la Calificación de la Cosecha.
El Comité de Calificación está compuesto sólo por Sumilleres, expertos en vino de los mejores restaurantes de nuestro país que suman entre todos quince estrellas Michelin.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, responsable de velar por la excelencia de los vinos Ribera del Duero, realiza cada año una calificación de la añada con el objetivo de determinar la calidad de los vinos de la región. Para ello, cuenta cada temporada con un excepcional Comité de Calificación de la Cosecha, que lleva a cabo una cata a ciegas de varios vinos representativos de la región y califica la añada como Deficiente, Regular, Buena, Muy Buena o Excelente.
El próximo 10 de abril a las 13 horas, el Consejo Regulador celebrará la Calificación de la Cosecha un evento determinante para toda Denominación de Origen. En esta ocasión, el Comité Excepcional de Calificación, estará formado por ocho de los mejores sumilleres de nuestro país, profesionales de reconocido prestigio y larga trayectoria que dirigen las bodegas y cartas de vino de los mejores restaurantes de España: Ciro Carro (Akelarre de Pedro Subijana 3 estrellas Michelin); Ivan Camps y Daniel Martínez (El Celler de Can Roca, 3 estrellas Michelin); María José Huertas (La Terraza del Casino, 2 estrellas Michelin); Cristina Losada (Tickets de Albert Adriá, 2 estrellas Michelin); Marcelino Calvo (El Ermitaño, 1 estrella Michelin); Diego González (Cobo Vintage, 1 estrella Michelin) y José Luis González Cledera, fundador de Vino Selección y ex presidente de la Unión Española de Catadores, legendario experto en vinos.
Estos sumilleres visitarán la sede del Consejo Regulador en Roa para conocer de primera mano los vinos ribereños de 2016 y poder así otorgar una calificación a la última añada. Durante su estancia en Roa, los expertos en vino llevarán a cabo una cata de diez vinos representativos de la Ribera del Duero, previamente seleccionados por el Departamento Técnico, tras sucesivas catas de más de 300 referencias. La puntuación otorgada por cada sumiller se introducirá cerrado y firmado, el cual sólo será abierto por el Pleno en la inmediata reunión de Consejo siguiente.
En palabras de Enrique Pascual, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, “estamos muy satisfechos de poder contar con un Comité de Calificación de tanto peso formado por expertos de primer nivel que nos ayudan cada año a poder valorar nuestra cosecha y nos anima a seguir trabajando para que nuestros vinos mantengan una calidad exquisita y se encuentren entre los ofrecidos por los mejores restaurantes de nuestro país y del mundo”.
