La bodega ribereña acoge esta primera jornada técnica que será el inicio de una serie de acciones formativas enfocadas a técnicos y enólogos de bodegas que quieran conocer las últimas herramientas y novedades del sector.
Bodegas Valtravieso realiza la primera de una serie de jornadas y eventos con un enfoque técnico que tienen como objetivo crear valor y divulgar conocimiento a través de una formación muy especializada sobre diferentes fases de la viticultura, la elaboración de vino, la comunicación y el marketing.
Esta primera convocatoria, que se desarrollará bajo el título «Viticultura y Crianza de Precisión: últimos adelantos», está dirigida a enólogos, técnicos de campo, viticultores y bodegueros de la Ribera del Duero y otras zonas limítrofes, y será impartida por los responsables de Wine&Tools y Fruition Sciences, dos empresas punteras en los temas de referencia.
Cómo manejar los «big data» en viticultura para tomar decisiones, aplicación de las últimas tecnologías para la valoración e interpretación de los datos, teledetección, técnicas para refinar la calidad de la cosecha, etc., serán varios de los temas que se abordarán.
La asistencia será gratuita en esta ocasión, previa reserva de plaza, hasta completar aforo.
Bodegas Valtravieso apuesta así por el desarrollo de una nueva estrategia empresarial centrada en crear valor en diferentes ámbitos del sector vitivinícola, apostar por la máxima calidad y conseguir así posicionarse entre las bodegas más destacadas de la Ribera del Duero y de España.
