Sobremesa, la revista de Vinoselección -el club de vinos más antiguo y numeroso de España- organiza en el restaurante madrileño Loft 39 un showroom para dar a conocer entre el sector profesional las virtudes de los vinos de Cigales, una denominación de origen emergente y de moda entre los amantes del vino.
Se trata de una iniciativa sin precedentes, organizada por la D.O. Cigales y Sobremesa con la colaboración de Alimentos de Valladolid, que tendrá lugar el próximo 12 de febrero y que contará con la participación de seis de las bodegas más prestigiosas de “la otra ribera del Duero”.
Muchos son los críticos que en los últimos tiempos han posicionado a los tintos de la D.O. Cigales a la altura de grandes vinos de Ribera del Duero, y no es para menos. Vinos muy interesantes, elegantes y equilibrados, con un enorme potencial que pone de relieve la elevada calidad que alcanza la variedad tempranillo que se cultiva en la otra ribera del Duero.
Aunque la historia de esta región se remonta muchos siglos atrás -en el año 1888 ya producía más de 15 millones de kilos de uva-, Cigales fue la quinta Denominación de Origen que se aprobó en Castilla y León, constituida en 1991. Desde entonces ha ido posicionándose como una región moderna y de gran peso enológico dentro del panorama nacional. Tradicionalmente ligada a la producción de rosados, en los últimos años sus tintos han ido conquistando los paladares de los wine lovers más curiosos y se han hecho un hueco en los mejores restaurantes del país.
Ahora y con el fin de descubrir estos tintos al sector profesional, la revista Sobremesa ha organizado un showroom en el que se podrán catar las referencias insignia de seis de las bodegas cigaleñas más prestigiosas: Alfredo Santamaría, Museum, Hiriart, Concejo Bodegas, Valdelosfrailes y César Príncipe. Los asistentes podrán charlar con sus enólogos y bodegueros y catar las nuevas añadas de sus tintos mientras degustan algunos de los productos típicos de la gastronomía vallisoletana. Además, el espacio contará con una ‘Mesa Cero’ donde cada bodega presentará, de forma casi privada, uno de sus vinos.
Organizado por la revista Sobremesa en colaboración con la D.O. Cigales y Alimentos de Valladolid, el evento tendrá lugar el lunes 12 de febrero a partir de las 18:00 h. en el restaurante madrileño Loft 39 (C/ Velázquez, 39) y en él se podrán catar cerca de una veintena de tintos de la otra orilla del Duero, el último descubrimiento enológico de la mano de los propios enólogos y bodegueros.
