• La alcaldesa y el concejal de comercio, junto con el presidente de la Ruta, participaron en esta experiencia enoturística
El Concello de Ponteareas protagonizó su primera cata sensorial de la Ruta del Vino Rías Baixas desde su adhesión a dicha asociación. Una sesión que colgó el cartel de lleno y resultó todo un éxito de participación. No faltaron a la cita la alcaldesa de Ponteareas, Nava Castro, el presidente de la Ruta del Vino Rías Baixas, Pepe Simón, y el concejal de Comercio, Ricardo González, quienes dieron la bienvenida a los participantes.
Pepe Simón agradeció la invitación del Concello: “esta vez me ha tocado jugar en casa”, dijo, al mismo tiempo que puso en valor “la subzona del Condado do Tea que tiene un peso importante dentro de esta Ruta del Vino y un gran potencial para el enoturista. Actividades como ésta no solo la dan a conocer, sino que también una mayor proyección”.
Por su parte, Nava Castro destacó “la importancia de sumarse a iniciativas y programas que ofrezcan la oportunidad de aprender, de mantenerse activo y de acercarse a nuevos campos o sectores”. Además, la alcaldesa considera “indispensable establecer alianzas con las distintas administraciones y entidades que trabajan para dinamizar el territorio”.
El público disfrutó de cinco vinos de diferente tipología de Rías Baixas entre los se encontraban un albariño Rías Baixas, un vino plurivarietal del Condado, un Tinto Rías Baixas y un vino sobre lías. El broche final recayó en un espumoso de calidad de Rías Baixas. Nacho Costoya les puso en contexto del trabajo que se está realizando en la Denominación de Origen Rías Baixas, así como de la importancia de la contraetiqueta.
Costoya también repasó las diferentes fases de una cata la vista, el olfato y el gusto, al mismo tiempo que les trasladó algunos consejos a la hora de enfriar, abrir y guardar las botellas de este producto, también aprovechó para trucos sobre la degustación de los espumosos de calidad de Rías Baixas.
Ya para terminar, Felicidad Fernández, del departamento de promoción de ANFACO-CECOPESCA, hizo una breve introducción a las conservas de pescado y marisco de esta asociación. Una exposición que estuvo también llena de recomendaciones a la hora de su consumo, tras la cual los participantes pudieron disfrutar del maridaje de estas conservas con los vinos de Rías Baixas.
El Concello de Ponteareas quiso obsequiar a los participantes con rosquillas locales, así como con chocolate del Condado.
