Paisajes inolvidables, historia y tradición
Lisboa alberga una vibrante tradición vitivinícola que cautiva a amantes del vino y viajeros por igual. A tan solo unos minutos de la capital portuguesa, se encuentran algunas de las rutas y viñedos más emblemáticos, que ofrecen experiencias muy diversas como degustaciones de vinos galardonados o visitas a bodegas históricas.
La Región Vitivinícola de Lisboa, demarcada y protegida, abarca una variedad de zonas con denominación de origen que incluyen Alenquer, Arruda, Bucelas, Carcavelos, Colares, Encostas d’Aire, Lourinhã, Óbidos y Torres Vedras. Esta región despliega un paisaje único que varía entre llanuras, montañas y costas bañadas por el Atlántico. Aquí, las variedades de uva autóctonas y otras internacionales prosperan, contribuyendo a vinos de gran personalidad y calidad reconocida, donde cada copa refleja la riqueza de la tierra y la influencia del mar.
Comissão Vitivinícola de Lisboa
La Comissão Vitivinícola de Lisboa (CVR Lisboa) es una entidad fundamental para la viticultura de la región. Dedicada a regular y promocionar la producción vinícola de Lisboa, garantiza la calidad y autenticidad de los vinos de la región, supervisando y certificando los procesos que definen sus características distintivas. Con iniciativas orientadas a fomentar la cultura del vino en la región, la CVR Lisboa juega un papel clave en la consolidación de la reputación de los vinos de Lisboa a nivel nacional e internacional.
Museo del Vino y de la Viña de Bucelas
Ubicado en un edificio histórico de Bucelas, el Museo del Vino y de la Viña invita a los visitantes a sumergirse en un viaje por la historia de la región y el proceso de producción del vino. Alberga una exposición permanente que revela las etapas del trabajo en la viña y los métodos tradicionales de obtención de esta bebida. Además, presenta exposiciones temporales que giran en torno a este fascinante sector, convirtiéndose en una visita ideal para quienes desean aprender sobre la historia y cultura vitivinícola de la región.
Vino de Carcavelos
El vino de Carcavelos es una joya enológica portuguesa con una historia que se remonta al siglo XV. Este vino fortificado, destaca por su equilibrio entre dulzura y frescura, con sabores a frutos secos, miel y especias, gracias al envejecimiento en barricas de madera. Aunque la región enfrentó un declive en el pasado debido a la urbanización, iniciativas recientes, como las de la bodega Quinta do Marquês de Pombal, han revitalizado la producción, preservando variedades autóctonas como Galego Dourado y Arinto. Hoy, Carcavelos es una rareza que encanta a los amantes del vino, reflejando siglos de tradición.
Vino de Colares
Por su parte, el vino de Colares es otro tesoro vitivinícola portugués, célebre por sus viñas plantadas en suelos arenosos cerca de la costa atlántica, lo que las protege de la filoxera. Este vino cuenta con Denominación de Origen Protegida (DOP) y utiliza principalmente la variedad tinta Ramisco y la blanca Malvasia de Colares, ambas adaptadas al clima marítimo. Conocido por su robustez, taninos firmes y capacidad de envejecimiento, mientras que los blancos son frescos y minerales.
Quinta de Sant’Ana
Situada a 30 minutos del centro de Lisboa, en las cercanías de Mafra, la Quinta de Sant’Ana combina la tradición rural portuguesa con la elegancia histórica. Rodeada de viñas, bosques y frutales, esta finca se ha convertido en un destino popular para eventos y reuniones, tanto por su belleza natural como por la calidad de sus vinos, reconocidos internacionalmente. Las catas y experiencias enoturísticas que ofrece son inolvidables, con la fusión de culturas inglesa, alemana y portuguesa.
Ruta de Vinhos de la Península de Setúbal
A poca distancia de Lisboa, la Ruta de Vinhos de la Península de Setúbal es una parada obligatoria para quienes buscan experiencias inolvidables. La Casa Mãe da Rota dos Vinhos, en Palmela, es el corazón de esta ruta, un lugar donde la historia y la tradición se entrelazan ofreciendo programas personalizados. Entre las actividades más destacadas se encuentran las catas de vinos, cursos especializados y hasta cruceros enoturísticos por el estuario del río Sado. En septiembre, la región celebra la vendimia con el tradicional pisado de uva y la «Adiafa», una comida ofrecida a los vendimiadores.
Adega Cooperativa de Palmela
Desde su fundación en 1955, la Adega Cooperativa de Palmela ha sido un pilar en la viticultura de la región de Setúbal. Con más de 300 socios y una superficie de cultivo de 1.000 hectáreas, esta bodega es conocida por su producción de vinos y moscateles de alta calidad. A solo 40 minutos del centro de Lisboa, los visitantes pueden disfrutar de visitas guiadas por la bodega, donde conocerán el proceso completo de vinificación y tendrán la oportunidad de degustar algunos de los mejores vinos de la región. Con un fuerte compromiso con la producción local, la Adega de Palmela sigue siendo un referente de calidad en el mercado internacional.
Bodegas Fernão Pó y Palhoça
También en Setúbal se encuentran las bodegas emblemáticas de la zona la de Fernão Pó y la de Palhoça pues reflejan la excelencia vitivinícola de Lisboa. La primera es famosa por su variedad de vinos que reflejan el carácter de sus viñedos, mientras que Palhoça, con una larga tradición familiar, se especializa en vinos que respetan los métodos tradicionales y ponen en valor la riqueza del terroir local. Ambas bodegas ofrecen recorridos y catas, brindando una experiencia auténtica para quienes desean descubrir la esencia de los vinos de Setúbal.
Finca Municipal de Subserra
Fundada en el siglo XVII, la Finca y el Palácio de Subserra ofrecen una experiencia única, donde la tranquilidad del campo se combina con la impresionante vista sobre el río Tejo. La finca produce su propio vino, «Encostas de Xira», y es un lugar ideal para celebrar eventos en sus históricos salones y jardines. Con su capilla y su palacio decorado con azulejos originales, este espacio preserva la serenidad de tiempos pasados, siendo perfecto para aquellos que buscan un entorno elegante y relajado.
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