· Tinto Pesquera MXI 2020, 20 Aldeas 2021, Dehesa la Granja 2019 y El Vínculo Crianza 2020 son los vinos tintos más ligeros de Familia Fernández Rivera, ideales para esta época estival.
Con la llegada del verano, el vino se convierte de nuevo en uno de los grandes protagonistas de las sobremesas y veladas estivales. Y, aunque vinos blancos, rosados y espumosos sean la opción más habitual para ello, los tintos también pueden posicionarse como una alternativa perfecta para disfrutar de estos días calurosos. Para acertar, eso sí, es fundamental saber elegir los vinos más frescos y elegantes y, para ello, Familia Fernández Rivera, grupo bodeguero con más de cinco décadas de historia y tres generaciones de pasión y respeto por el vino y la tierra, ha seleccionado cuatro vinos tintos que demuestran que el vino tinto también es para el verano.
Familia fernández rivera
Tinto Pesquera MXI 2020 es la elección ideal para barbacoas y demás veladas veraniegas donde el menú gire en torno a las carnes a la brasa. Ello se debe sobre todo a su entrada en boca carnosa, en la que predominan los aromas a fruta negra, especias y toques de regaliz junto a una notable acidez, combinación perfecta con su alta intensidad aromática, donde aparecen recuerdos a fruta negra y sutiles aromas a violeta, toques de regaliz y balsámicos. Además, debido a sus notas especiadas, se convierte también en maridaje ideal para productos tan icónicos de nuestra gastronomía como el jamón ibérico de bellota.
Para aquellos que deseen acompañar el vino con queso semicurado, platos más ligeros como el carpaccio de ternera o las chuletillas al sarmiento, e incluso asados de cordero o cochinillo lechal, 20 Aldeas 2021 es la mejor opción, ya que a su intenso aroma a fruta negra madura le acompañan elegantes toques balsámicos y notas a regalices. En boca, este vino tiene una potente entrada carnosa, con un equilibrio notable entre tanino y acidez, ideal para celebrar y crear momentos especiales durante el verano.
Familia fernández rivera
Para degustar arroces, pescados de roca, quesos o chocolate, Dehesa la Granja 2019 se convierte en el mejor aliado. Su intenso aroma a fruta roja y sus toques tostados y torrefactos se alían con una entrada en boca golosa y una acidez bien marcada, pero sin olvidar nunca ese tanino bien integrado que le otorga volumen y persistencia en boca. Una propuesta infalible para esta temporada.
Por último, para aquellos que buscan un vino con más cuerpo, El Vínculo Crianza 2020 es una excelente opción. En boca cuenta con taninos pulidos y bien integrados junto a una atractiva entrada frutal y carnosa, lo que, sumado al aroma a fruta negra y fondo de regaliz, redondea un maridaje perfecto para degustar platos tan apetecibles como las chuletillas de lechazo a la brasa o piezas de caza menor como la perdiz o el conejo de campo.
Familia fernández rivera
Estos vinos, elaborados con uva tempranillo (variedad característica de las cuatro bodegas de Familia Fernández Rivera), invitan los amantes del vino a redescubrir las maravillas que el vino tinto tiene para ofrecer durante todo el año.
