Ubicación: Carretera General de Tui-A Guarda km 55, 36760 O Rosal, PO, España.
La bodega fue fundada 1989, en el Valle de O Rosal y se enmarca dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. Pertenece al grupo de bodegas Terras Gauda conformadas por la Bodegas Terras Gauda, Viñedos y Bodegas Pittacum y Quinta Sardonia, y por la conservera vegetal A Rosaleira.
Bodegas Terras Gauda adquirió en 2002 Bodegas Pittacum, en la Denominación de Origen Bierzo, para elaborar tintos de calidad a partir de viñedo viejo y con crianza en roble. En 2010 incorpora al Grupo la bodega Quinta Sardonia, en Sardón de Duero, en la que se elaboran vinos tintos de alta gama bajo los principios de la biodinámica. Desde el 2008 con A Rosaleira, se elabora artesanalmente conservas.
Sus viñedos tienen una extensión de 160 hectáreas, los cuales aportan gran cantidad y calidad de materia prima necesaria para la elaboración de sus vinos.
Los productos y marcas comerciales que ofrece la bodega son:
Bodegas Terras Gauda: Terras Gauda Tinto, Terras Gauda Abadía de San Campio, Terras Gauda La Mar, Terras Gauda Etiqueta Negra.
Bodegas Pittacum: Pittacum Bierzo, Pittacum Petit, Pittacum Petit Rosado, Pittacum Val de la Loba, Pittacum Aurea, Pittacum La Prohibición.
Quinta Sardonia: Quinta Sardonia QS, Quinta Sardonia QS2, Quinta Sardonia Sardón.
A Rosaleira (Conservas): A Rosaleira Grelos al Natural, A Rosaleira al Almíbar, A Rosaleira Cebollas Sofritas en Aceite de Oliva, A Rosaleira Berzas al Natural, Setas al Natural, A Rosaleira Tomate y Pipiento frito al Natural, A Rosaleira Tomate al Natural Extra, A Rosaleira Zaragallada al Natural, A Rosaleira Maribeles en Almibar.
Sus vinos son de máxima calidad, con personalidad propia, a partir de variedades nobles cultivadas en las condiciones idóneas y vinificadas según la tradición de la zona, procesadas con la tecnología más avanzada y los máximos cuidados.
Terras Gauda ha sido pionera con diferentes proyectos de investigación, con lo que afianza su apuesta por el I+D+i como elemento diferenciador para elaborar vinos con una marcada singularidad y calidad.
Las tres bodegas pertenecientes al grupo realizan visitas guiadas convirtiéndose en una excelente propuesta enoturística.
Bodega Terras Gauda realiza visitas diarias (de octubre a junio), visitas diarias (julio, agosto y septiembre), visitas personalizadas, plan romántico, plan entre amigos, plan familiar. Durante la visita se realiza un recorrido a pie por los viñedos seguido de una visita a la las instalaciones de la bodega y finaliza en la Enotienda de la bodega, en la que puede degustar los vinos de la bodega. Todo esto se puede concretar previa reserva. La duración aproximada es de 1 hora.
En Bodegas Pittacum podrá recorrer los viñedos, instalaciones y finalizando con una degustación de sus vinos Petit, Pittacum y Petit Rosado. La visita se realiza previa reserva. La duración aproximada es de 40 minutos.
Quinta Sardonia realiza recorridos guiados por las instalaciones de la bodega donde podrá descubrir paso a paso el proceso de elaboración del vino finalizando con la degustación de sus vinos QS2 y Sardón. La duración aproximada es de 40 minutos.
