Quinta de la Quietud inicia la distribución de las nuevas añadas de su tinto natural In Quietud by Nature y de Corral de Campanas, que se enriquece con nuevos matices al incorporar por primera vez vino Tinta de Toro criado en fudre.
El catálogo de Quinta de la Quietud recibe cambio de añada en dos de sus referencias. Corral de Campanas, la propuesta de la bodega para acceder a la D.O. Toro, estrena su añada 2021; In Quietud by Nature, el vino natural elaborado con Tinta de Toro, ya está disponible en su versión 2022.
Ahora, con fudre
Con Corral de Campanas 2021, Quinta de la Quietud añade un nuevo factor a su propuesta de acceso a la D.O. Toro. Tradicionalmente elaborado con crianza de 50% en depósito y 50% en barrica de roble americano, en su añada 2021 cambia las proporciones e incorpora el fudre, como explica el enólogo de la bodega, Jean-François Hébrard. “Por primera vez, hemos incorporado un 25% de vino criado en fudre, combinado con un 25% de depósito de acero inoxidable y un 50% de barrica. El resultado es un vino con más expresión frutal y más sedosidad. Es una Tinta de Toro especialmente golosa y seductora. Una gran añada de Corral de Campanas”.
Corral de Campanas 2021 está disponible en botella de 0,75 litros.
Nueva añada del natural
In Quietud by Nature nació en 2020 como propuesta de la bodega de un vino natural elaborado con Tinta de Toro de viñedos plantados entre 2000 y 2004. Pasa por un proceso de crianza de seis meses en depósitos de acero inoxidable termorregulados, convirtiéndose en el único del catálogo de Quinta de la Quietud sin contacto con madera. En su añada 2022, In Quietud by Nature es definido por su enólogo como “pura fruta. Concentra en una botella la esencia de la Tinta de Toro que crece en nuestros viñedos. Nada más”.
In Quietud by Nature 2022 está disponible en botella de 0,75 litros.
Corral de Campanas incorpora fudre
