Variedad :
Cencibel. Fermentación controlada con 10.000 cepas propias.
Cata :
Color rojo intenso con aromas de frambuesa.
En boca es apreciada su carnosidad y equilibrio.
Analítica :
- Graduación : 12º
- Acidez Total : 5
- Acidez Volátil : 0,5
- Sulfuroso Total a bajo niveles |
