Descripcion |
Denominación de Origen :
Cariñena
Variedades de Uvas :
Garnacha 60%, Cariñena 20%, Tempranillo 20%.
Vendimia :
Finales de Septiembre.
Elaboración :
Después de una estricta selección de la uva, entre las diferentes parcelas, un despalillado total.
Este vino, fermentó en depósitos de acero inoxidable de temperatura controlada, con descube a 1010 de densidad.
Notas de Cata :
De un color rubí intenso, con matices teja, aromas afrutados y evolucionados de madera nueva, vainillas.
En boca es rico en matices, redondo, suave, con mucha personalidad.
Gastronomía:
Ideal con asados, caza, carnes rojas y todo tipo de quesos.
Temperatura de servicio :
Entre los 16º y 18º C.
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