Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedad de Uva :
Tempranillo.
Notas de Cata :
Color :
De aspecto limpio, con buena capa y color cereza. Su marcada lagrima contribuye a que sea muy atractivo.
Aroma :
De intensidad alta, aromas golosos en la gama de frutas rojas, principalmente fresas y frambuesas muy maduras. Su perfil aromático resulta amplio, contribuyen notas de caramelo, vainillas suaves, notas de sotobosque y eco a cacao.
Boca :
Comienza con una entrada amable, buen cuerpo y graso, con un tanino maduro que seguirá redondeando. Retrogusto acorde al perfil aromático, revelando con más intensidad notas tostadas. Largo en su persistencia.
Maridaje :
Marida a la perfección con carnes rojas, caza, pescados azules grasos, embutidos curados y amplia gama de quesos. Debe servirse sin agitaciones, dejando que el vino se abra en contacto con el aire previamente a su consumo para que pueda demostrar su gran potencial aromático. |
