Descripcion |
Vino Blanco Dulce
Garnacha Blanca
Notas de Cata :
Su aspecto es pálido de reflejos dorados, muy brillante.
Sus aromas son extraordinariamente florales y afrutados, destacando el tueste de la barrica, notas cítricas (pomelo), terciarias (hidrocarburos) y maduras (miel y melocotón).
En boca es muy fresco, suavemente dulce y glicérico. Muy elegante, destaca su equilibrio entre la acidez y el dulzor; muy persistente.
Recomendación :
Es conveniente tomarlo frío, a una temperatura entre 4 y 6°C.
Elaboración :
Elaborado 100% de Garnacha Blanca muy madura (Vendimia Tardía) de cepas viejas (bajo rendimiento).
Después del despalillado y de un suave estrujado, las uvas maceran a baja temperatura. Seguidamente se produce la decantación natural de los sólidos, para obtener un mosto límpido que fermenta a temperatura controlada. La crianza se realiza durante cinco meses en barricas nuevas de roble francés.
Presentación :
Botella: 50 cl. Bordelesa Bambú
Color: Blanca
Caja: Cartón de 9 botellas
Temperatura de conservación: 15°C
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