Descripcion |
Vino Tinto Dulce
Garnacha Tinta, Cariñena
Notas de Cata :
De color rojo picota muy cubierto, destaca su limpidez y su brillo.
En nariz destacan las notas de lichy, cassís, menta, cacao, fruta de la pasión y minerales... es un vino de una gran complejidad.
En boca es largo y elegante, existiendo un contraste entre el tanino dulce y el seco, acompañado de su buena acidez y un toque discretamente dulce. Un gran equilibrio dominado por la tanicidad. Es un vino que si bien podría adaptarse como vino de postre, puede actuar perfectamente como vino de aperitivo.
Temperatura de consumo :
Entre 15 i 18°C.
Elaboración :
Elaborado de las Garnachas Tintas (60%) y de las Cariñenas (40%) de las cepas más viejas de la comarca, de más de 70 años, sobremaduradas (vendimia tardía) en la planta.
Después del despalillado y de un suave estrujado, el nectar obtenido se elabora con el hollejo a temperatura muy moderada, realizando una larga maceración. Terminada la elaboración, el vino realiza una crianza de ocho meses en barrica nueva de roble Allier.
Presentación :
Botella: 37.5 cl. Bordelesa Bambú
Color: Antique
Caja: Caja plana de cartón de 6 botellas
Temperatura de conservación: 15°C
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