Descripcion |
Denominación de Origen :
Ribera del Duero
Área de Cultivo :
Castilla y León
Variedad de Uva :
Tempranillo.
Elaboración :
Maceración pelicular en frío a 28ºC.
Afinados en botella :
12 meses.
Notas de Cata :
Color :
Rojo picota profundo muy elegante.
Aroma :
Tonos especiados de clavo, pimienta, intensa nuéz moscada, que aderezan una fruta madura sin pacifecar. Elegante, fino y Exquisito.
Boca :
Complejo y sobrio paso en boca, equilibrado, perdura largo tiempo.
Maridaje :
Recomendado para caza menor, perdices, codornices y delicias de plato, cordero, carnes rojas, quesos..
Temperatura de Servicio :
18ºC.
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