Descripcion |
Denominación de Origen :
Cigales
Variedades de Uvas :
100% Tinta del País (Tempranillo).
Elaboración :
Macerado en frío con nieve carbónica durante 52 horas y fermentado a Tª controlada de 13ºC.
Grado alcohólico :
13 - 13,5 % Vol.
Notas de Cata :
Color :
Rosa-frambuesa.
Aroma :
Muy afrutado de la gama de frambuesa y grosella. Potente y limpio.
Boca :
Fresco, frutoso, equilibrado y muy sabroso. En vía retronasal es muy persistente (frambuesa).
Temperatura de servicio :
9-10 ºC.
Maridaje :
Recomendado pescados, mariscos y comidas ligeras en general.
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