Descripcion |
Denominación de Origen :
Rueda
Variedades de Uva :
100% Verdejo.
Elaboración :
Macerado durante 36 horas y fermentado sin hollejos en depositos de acero inoxidable a 15 °C.
Grado alcohólico :
12% - 13% Vol.
Notas de Cata :
Color :
Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Aroma :
Despliega una amplia y limpia gama de aromas frutales aportados por la variedad verdejo, sobre todo fruta exótica (anisados).
Boca :
Untuoso y potente con un toque ácido que alarga el paso en boca. En retronasal característico amargor final.
Temperatura de servicio :
7-9 °C.
Maridaje :
Recomendado Pescados y mariscos.
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