Descripcion |
Denominación de Origen :
D.O. Ribeira Sacra
Producción :
40000
Descripción :
El Cimbro es el nuevo vino de Adegas Moure, elaborado con uva mencía, del que sólo una parte ha hecho la fermentación maloláctica, lo que le confiere una fresca acidez que mantiene el equilibrio con el tanino maduro.
Es de los Ribeiras con el color más amoratado, realmente cubierto con potentes aromas de frutillos del bosque, hierbas aromáticas y algo de café, aunque le sobra una punta de carbónico, resulta vivo, se aprecian sus nobles taninos y un excelente equilibrio de sabores.
Premios :
Año 2003:
• Diploma en la XV cata de los vinos de Galicia 2003
Año 2001:
• Gallaecia 2001. Asociación de Sumilleres de Galicia
• Primer Premio al mejor diseño de vinos Gallegos.
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