Bodegas y Vinos    
 
  Adegas Galegas

Ada - Blanco
Bouza Grande - Blanco
D. Pedro de Soutomaior - Blanco
D. Pedro de Soutomaior nieve carbónico - Blanco
D. Pedro de SoutomaiorTempo - Blanco
Dionisio - Blanco
Gran Veigadares - Blanco
Rubines - Blanco
Veigadares - Blanco

Ada - Blanco
Bouza Grande - Blanco
Burgáns - Blanco
Condes de Albarei - Blanco
Condes de Albarei Carballo Galego - Blanco
D. Pedro de Soutomaior - Blanco
D. Pedro de Soutomaior nieve carbónico - Blanco
D. Pedro de SoutomaiorTempo - Blanco
Dionisio - Blanco
Enxebre - Blanco
Fillaboa Fermentado en Barrica - Tinto
Fillaboa Selección Finca Monte Alto - Blanco
Fillaboa Vino Jóven Albariño - Blanco
Gallaecia - Blanco
Gran Veigadares - Blanco
Martín Códax Blanco - Blanco
Organistrum - Blanco
Pé Redondo - Blanco
Rubines - Blanco
Veigadares - Blanco

 
 
 

D. Pedro de Soutomaior

Bodega
Tipo de vino
Blanco
Descripcion
Elaboración :
Después de una rigurosa selección en viñedo, llega a bodega en una caja de plástico entre 16-20 kg aproximadamente. Son depositadas en una mesa de selección de uvas, donde personal de la bodega separa los racimos no deseables.
Macerados en frío seis horas. La fermentación alcohólica se realiza endepósitos de acero inoxidables a una temperatura de 18ºC y la fermentación maloláctica si es necesaria. Estabilizado a 5ºC y filtrado por tierras finas.

Denominación de Origen :
Rías Baixas

Nota de Cata :
amarillo paja dorado, brillante. Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo) florales y ligeros herbáceos frescos. En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables.
Temperatura de Servicio :
Mínimo : 7
Máximo : 10

Análisis Técnico :
%Vol : 12,2
Acidez Total : 6,9
Acidez Volátil : 0,4
Azúcar : 4,1

Composición :% albariño.
Año
Tratamiento
Botella
Alcohol
Crianza
Consumo optimo
Precio orientativo
Puntuacion
 
D. Pedro de Soutomaior
 
 
 
 
 
 
   
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