Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Viñedos :
Nombre :
Valdesanjuán, Chillarán, Las Llanas, La capilla.
Año plantación :
1900-1915
Kilos/Hectárea :
3.800
Variedad :
80% Tempranillo, 15% Graciano y 5% Mazuelo.
Vinificación :
Fermentación alcohólica: 6 días
Maceración : 20 días
Tª Máxima : 30ºC
Remontados : 4 remontados día
Fermentación Maloláctica : En barricas nuevas mixtas de roble americano y francés.
Analítica :
Ph : 3,69
Acidez total : 4,5
Sulfuroso libre : 24
Índice UV : 60
Acidez Volátil : 0,6
Azúcar Residual : 1,4
Intensidad Colorante : 8,5
% Vol : 13,5
Ácido Málico : <1.
Notas de cata :
En nariz :
Fragancias expresivas y vivas.
En boca :
Excelentemente ligados la fruta y el roble crean una armonía de sabores plenos, carnosos, intensos, persistentes y bien podría decirse emocionantes
Premios :
- Reserva 1996. Challenge International du Vin
Gold Medal.
- Zarcillo 2003. Medalla Plata.
- Wine Spectator Agosto 2002. 87 points.
- Mondo Sept./Oct. 2002. 91 points.
- Mundus Vini 2003. Medalla Plata . Reserva 1998.
- Challenge International du Vin Silver Medal.
- Zarcillo 2003 Medalla Bronce Mondo 4/2003
92 points.
- Mundus Vini 2003 Mención especial. Martín Cendoya Tinto 2001.
- Concurso Internacional de Vinos Tempranillos al Mundo 2006. Tempranillo de Oro
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