Descripcion |
Variedad de Uva :
Tempranillo (90%) y Cabernet Sauvignon (10%),
Elaboración :
Tras un período de madurez en tinajas de arcilla cocida, pasamos los vinos seleccionados a un intenso período de 12 meses en barrica de roble americano nuevo. Tras el cual el vino se termina de redondear en botella y conseguir domesticar los taninos y aroma del roble.
La influencia del modo de agricultura biológica en la uva proporciona a ésta un equilibrado contenido en principios activos, que los procesos no agresivos de elaboración respetan y potencian.
Notas de Cata :
A la Vista : Color rojo cereza maduro con ligeros tonos teja y ribetes granates.
A la Nariz : Aromas frutales, frutos del bosque y ligeros aunque perceptibles aromas tostados de la Crianza.
A la Boca : Amplio y orgullo, sabroso y potente, lleno de frutas maduras, abrazadas por una madera que le configura un sutil carácter torrefacto. Muy amplio en retronasal.
De agradable paladar, se recomienda con asados al horno, aves y caza.
Temperatura de Servicio :
Consumir preferentemente entre 17 y 19 º C.
Contenido en alcohol :
12,5 % Vol.
Cultivo y elaboración certificada por la filial de ECOCERT en España: SOHISCERT.
CAJA 6 BOTELLAS 24. X 16 X 30 cm. 7.4 Kg.
PALLET 105 cajas 80 x 120 x 166 cm. 790 Kg.
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