Descripcion |
Denominación de Origen :
Ribera del Duero
Crianza :
Vino, procedente de pagos seleccionados de viñas de mas de 80 años, en las mejores añadas, envejecido al menos 30 meses en Barrica de roble americano y Francés.
Notas de Cata :
Fase Visual : Color rojo cereza limpio y brillante, bien cubierto con intensa capa.
Fase Olfativa : Aromas profundos y complejos, frutas maduras. Por vía retronasal recuperamos aromas que evocan a las fresas maduras. Una crianza suave y moderada enriquece el conjunto con un agradable y matizado fondo de vainilla.
En Boca : Muy estructurado y suave, taninos nobles que auguran muy buena evolución en botella. Persistente postgusto. Un vino muy equilibrado.
Gastronomía :
Carnes en salsa, guisos y cazuelas de carnes y caza.
Temperatura de consumo :
16º C.
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