Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Nota de cata :
Color :
Amarillo limón brillante y luminoso, muy pálido, rico en matices verde-acerados.
Aroma :
Naríz limpia e intensa en la que predominan las notas de frutas blancas, especialmente la manzana y recuerdos de piña y kiwi. También encontramos los tonos anisados tan característicos de esta variedad.
Sabor :
Muy fresco y equilibrado, con volumen y cuerpo que permiten un largo y grato recuerdo en el postgusto. Retronasales de fruta y anís.
Gastronomía :
Indicado con platos de pasta, arroces, ensaladas, aperitivos fríos, maricos y pescados blancos entre otros.
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