Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Nota de cata :
Color :
De capa media alta, presenta un bonito color rojo rubí intenso, limpio y vivo, con tonos violeta y azules propios de su juventud.
Aroma :
Limpios e intensos aromas de frutas rojas, predominando las notas de mora madura y frambuesa, con ligeros toques especiados.
Sabor :
Vino redondo, equilibrado y sedoso. Con la estructura y el cuerpo adecuados para que el final de boca sea persistente y meloso. En la vía retronasal aparecen los recuerdos de fruta y especias.
Gastronomía :
Ideal para acompañar quesos, pastas, carnes de ave , pescados azules y guisos tradicionales no excesivamente grasos.
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