Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Nota de cata :
Color :
De capa media alta y color rojo picota intenso, presentando en el borde de la copa unos ligerísimos tonos violeta.
Aroma :
Excelente maridaje de aromas de frutas rojas maduras con los matices que aporta su crianza en barricas de roble americano nuevas de vainilla, coco, café, etc,.. sobre fondo balsámico de eucalipto y jaras.
Sabor :
Cuerpo, estructura y armonía resultante de la perfecta conjunción entre los taninos aportados por el vino y los recibidos de la madera durante su crianza. El vino nos llena la boca, es suave y ha sido bien redondeado en la botella, nos deja tras su paso un delicado retrogusto con sabores de fruta y jaras.
Gastronomía :
Vino perfecto para acompañar quesos, estofados, carnes rojas, guisos tradicionales y pescados azules.
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