Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Variedades :
Tempranillo
Graduación :
13º
Elaboración :
Esmerada selección de nuestras mejores uvas tempranillo, con una maceración larga para dar estructura y redondez
Nots de Cata :
Color rojo cereza-picota madura de capa alta con tono morados y cárdenos, aroma a frutas rojas con parte de vainilla, torrefactos y notas de regaliz, intenso y complejo. En boca resulta muy estructurado con taninos de madera y redondo.
Gastronomía :
Carnes rojas, caza y quesos grasos o muy curados, patés e ibéricos
Crianza :
Seis meses en barrica de roble americano de tostado medio y doce meses en botellas
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