Descripcion |
Cosecha :
2006
Denominación de Origen :
Jumilla.
Composición Varietal :
60% Monastrell, 20% Tempranillo,
10% Syrah y 10% Merlot.
Viñedos :
De más de 25 años con una producción
inferior a 2 Kg. por cepa.
Elaboración :
Vinificación separada, tras un
suave estrujado, maceración tradicional
de 8 a 10 días, con remontes del mosto a
temperatura controlada entre 24 y 26º C.
con posterior prensado neumático.
Vendimia :
Realizada la primera semana de octubre.
Analítica:
- Alcohol…………………….13.5%
- Azucares reductores…..1.8 gr./l.
- Acidez total………………5.1 gr./l.
- Sulfuroso total………….76 mg./l.
Notas de cata :
Color : Rojo rubí con tintes violáceos.
Nariz : Resaltan las frutas rojas como el cassis
y las moras combinadas con la pimienta negra,
la vainilla y el clavo de olor.
Boca : Se percibe como un vino moderno, estructurado, untuoso, que revela un elegante equilibrio entre sus taninos dulces y las sensaciones frutales, buena persistencia.
Reconocimientos :
VIÑA HONDA TINTO 2000:
Medalla de Oro en el concurso nacional “Radio Turismo”, Madrid (Los cien mejores vinos de España), Junio 2001.
Medalla de Bronce en la segunda edición del “Salón Internacional del Vino” Madrid, Febrero 2001.
Medalla de Bronce en el concurso internacional “Thessaloniki International Wine Competition” Grecia, Marzo 2001.
VIÑA HONDA TINTO 2001:
Medalla de Oro en la tercera edición del “Salón Internacional del Vino” Madrid, Febrero 2002.
Medalla de Oro en el Certamen de Calidad de vinos de la DO Jumilla, Marzo 2002.
VIÑA HONDA TINTO 2002:
Puntuado con 87 Puntos por Robert Parker en la última cata de vinos españoles.
VIÑA HONDA TINTO 2004:
Medalla de Bronce en el XI Certamen de Calidad de vinos de la DO Jumilla, Abril 2005.
Puntuado con 88 Puntos por Robert Parker en la última cata de vinos españoles, julio 2005.
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