Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Descripción :
Un vino con indicación geográfica de “Vino de la Tierra de Castilla”, elaborado con la variedad autóctona cecibel o tempranillo.
Después de una esmerada selección de estas uvas y un control continuo en el proceso de elaboración, llevamos a este vino a “dormir” durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, para después, dejarlo reposar durante otros 6 meses en la botella, antes de su puesta en el mercado para que en este momento esté listo para su deleite.
Variedad :
Cencibel o Tempranillo.
Análisis Técnico :
Grado alcoholico : 12,50%vol
Acidez total : 4,90 g/l
Acidez Volátil : 0,54 g/l
Materias reductoras : 1,9 g/l
Sulfuroso total : 75 mg/l
Notas de Cata :
Rojo cereza y ribete atejado, aromas finos y elegantes de vainilla y tostado, propios de la crianza, que dejan aflorar la máxima expresión frutal de la variedad cencibel (tempranillo). El paladar se presenta amplio y bien estructurado, con un gran post-gusto.
Condiciones de Almacenamiento :
En la oscuridad a una temperatura entre 14º y 18º. 50% de humedad relativa.
Botella :
- Bordelesa verde, 75 cl, 323 mm. altura
- Euro palet 1200x800
- 6 botellas por caja
- 5 plantas por palet
- 25 cajas por planta
- Total botellas por palet: 750
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