Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Elaboración :
Vino elaborado de uvas provenientes de la zona Rioja Alta vendimiadas manualmente.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada manteniendo las notas frutales propias de la variedad. El vino pasa luego a barricas de roble americano donde fermentace un año y medio, período en el que adquiere una fina elegancia gracias al las cuidadosas trasiegas realizadas manualmente, tras una ligera clarificación natural, el vino es embotellado para su posterior reposo en botella de seis meses mínimo.
Notas de Cata :
Color rojo cereza madura, aroma complejo y elegante conbinando perfectamente las notas primarias de fruta maduras con el carácter propio de la crianza en barrica de roble, aromas de maderas finas, a fruta pacificada con recuerdo a cacao y especias. En boca es ámplio, glicerinoso y especiado, con nobles taninos maduros, a la vez que transmite una perfecta redondez y equilibrio, suavidad.. Su paso por botella acentuará con el paso del tiempo su carácter elegante. |
