Descripcion |
Denominación de Origen :
Navarra
Variedad :
Este vino se ha elaborado con uvas Tempranillo.
Elaboración :
La fermentación no duró más de diez días con remontados diarios y a una temperatura controlada de 27º C.
Se evitó una maceración excesiva para conservar el carácter afrutado. Ha permanecido durante dos meses en barricas de 300 litros americanas con el fin de afinar la estructura del vino pero sin dotarle de excesiva madera.
Notas de Cata :
Color :
A la vista se nos presenta con un bonito color cereza, muy brillante.
Boca :
Una agradable entrada en boca, aromático, fresco y sobre todo muy afrutado.
Notas de Prensa :
“Un intenso perfume frutal (bayas y pequeños frutos del bosque) da sensación de frescura y de fruta madura... De cuerpo medio-ligero y espléndido equilibrio, no le falta carácter y potencia de sabores y es muy expresivo en aromas de boca y en un dilatado final de boca.
Tintico sencillo y directo, muy agradable”. Andrés Proensa.
Guia Peñin, Sibaritas Nº 50: Monjardín Tinto 2004, 90 puntos, el mejor vino de España relación calidad-precio.
Ediciones El Pais, Anuario 2006 de vinos, La mejor relación calidad precio al Castillo de Monjardin Tinto 2004.
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