Descripcion |
Ficha Técnica :
Graduación alcohólica : 13% Vol.
Contenido en azúcares : 2,1 g/l. Seco.
Denominación de Origen :
Rioja.
Variedad de uva :
100% Tempranillo.
Método de producción :
Vino Varietal de 2º año elaborado siguiendo los métodos tradicionales de Rioja. Los mostos son fermentados a una temperatura que no excede los 28ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino es trasladado a barricas de roble americano para su envejecimiento.
Posteriormente se realizará un proceso de maduración de 12 meses en los calados de nuestra bodega.
Descripción organoléptica :
Vino de color rojo rubí de capa media. De entrada suave en la boca, equilibrado y bien estructurado. Sabor con personalidad propia, posee un agradable postgusto.
Observaciones :
Su posterior evolución en botella será previsiblemente excelente. Conservar en condiciones de humedad y temperatura adecuadas.
Temperatura de servicio :
18 ºC.
Gastronomía :
Espléndido con carnes rojas asadas, pastas clásicas y quesos semi-curados.
|
