Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Ficha Técnica :
Graduación alcohólica : 11,5% Vol.
Método de producción :
Una vez el mosto ha sido cuidadosamente filtrado pasa a depósitos de acero inoxidable donde se fermenta lentamente a temperatura controlada nunca excediendo de los 18ºC.
Después de la fermentación el vino es sometido a un tratamiento de estabilización por frío y posteriormente pasado a través de un filtro microbiológico antes de proceder a su ensamblado.
Observaciones :
Es preferible que este vino sea consumido durante su juventud a fin de apreciar su frescor y aroma.
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