Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Ficha Técnica :
Graduación alcohólica : 11,5% Vol.
Contenido en azúcares : 2 g/l.
Variedad de uva :
Tempranillo y Monastrell.
Método de producción :
Este vino, ha sido elaborado a partir de mostos macerados en contacto con el hollejo de la uva durante un periodo de 12 horas.
Posteriormente, es fermentado lentamente a temperatura controlada, no excediendo nunca los 18ºC, en depósitos de acero inoxidable.
Notas de Cata :
Descripción organoléptica: Inmediatamente reconocible por su color guinda brillante, este vino rosado posee un limpio aroma varietal.
Fresco, aromático y bien equilibrado, tiene un paladar muy agradable.
Observaciones :
Es preferible que este vino sea consumido durante su juventud, a fin de apreciar su frescor y aroma.
Temperatura de servicio :
10-12 ºC.
Gastronomía :
Acompaña ideal de platos de carne (asados, caza), pastas, gratinados de verduras, quesos frescos e incluso paellas.
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