Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Ficha Técnica:
Graduación alcohólica : 11,5% Vol.
Contenido en azúcares : 1,5 g./l.
Variedad de uva :
100% Viura.
Método de producción :
Este vino, ha sido elaborado a partir de mostos macerados durante 6 horas con el hollejo de la uva y posteriormente fermentados a temperatura controlada, nunca excediendo los 18ºC. Después de la lenta fermentación, el vino es sometido a un tratamiento de estabilización por frío y posteriormente pasado a través de un filtro microbiológico, antes de proceder a su embotellado.
Notas de Cata :
Descripción organoléptica: Vino de un color amarillo pálido, fresco, aromático y afrutado.
Posee una acidez agradable y bien equilibrada, que hace resaltar su carácter de vino joven.
Observaciones :
Es preferible que este vino sea consumido durante su juventud, a fin de apreciar su frescor y aroma.
Temperatura de servicio :
8-10ºC.
Gastronomía :
Combina perfectamente con cualquier plato de pescado, cremas y mariscos. Ideal para acompañar quesos y embutidos.
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