Descripcion |
Es la manzanilla comn más años de crianza biológica que se presenta en el mercado.
Variedad :
100% Palomino Fina.
Notas de Cata :
Muy limpia, color amarillo muy palido con tonos verdosos, muy brillante e intenso.
Franco al olfato, con intensidad y delicada finura que le da la prolongada crianza en flor, con toques salinos yodados.
Extraordinariamente seco al paladar, pero suabe y armonioso al postgusto, el sabor es muy persistente, se comprueba su carácter y crianza oliendo las copas que quedan vacías en las que durante algún tiempo permanace su perfume.
Temperatura de Servicio :
10-12ºC.
Maridaje :
Mariscos, aceitunas, jamón y para completar los consomés. También es ideal como vino de mesa con arroces y pescados.
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