Descripcion |
Denominación de Origen :
Campo de Borja
Graduación :
12,5 % Vol.
Variedades :
Garnacha 75 % y Tempranillo 25 %.
Características del Viñedo :
Selección de viñedos de más de 30 años en la variedad Garnacha y más de 20 años en Tempranillo.
Vendimia :
A partir de la segunda semana de septiembre.
Elaboración:
Tras la fermentación, se procede al encubado en barrica de roble americano durante un periodo de 3 meses, completando su crianza en depósito controlado hasta su llenado en bag in box.
Notas de Cata :
Color :
Rojo cereza picota, con ribetes de juventud, limpio y brillante.
Aroma :
Aromas de fruta roja madura, perfectamente integrado con un suave carácter balsámico y de especias.
Boca :
Equilibrado, sabroso, con taninos maduros en el paso de boca. Final potente, amplio, con nobles recuerdos aromáticos como en nariz.
Temperatura de Servicio :
Entre 18º - 20º C.
Presentación :
Bag in box.
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