Descripcion |
Denominación de Origen :
Campo de Borja
Graduación :
13 % vol.
Variedades :
Garnacha 100 %.
Vendimia :
A partir de la 2ª semana de septiembre.
Elaboración :
Método tradicional. Fermentando a 26ºC con control de temperatura.
Tras una maceración a lo largo de 10 días se procede al sangrado para realizar la fermentación Maloláctica.
Notas de Cata :
Color :
Rojo cereza, limpio y brillante.
Aroma :
Aroma frutal, fresco y potente en nariz.
Boca :
Amplio, sabroso, bien equilibrado y persistente en el postgusto.
Temperatura de Servicio :
17º - 20º
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