Descripcion |
Denominación de Origen :
Campo de Borja.
Graduación :
12,5 % vol.
Variedades :
Garnacha 75 %, Tempranillo 25 %.
Vendimia :
2ª semana de Septiembre.
Elaboración :
Método tradicional. Fermentando a 26ºC con control de temperatura. Tras una maceración a lo largo de 10 días se procede al sangrado para realizar la fermentación Maloláctica.
Notas de Cata :
Color :
Es un vino de aspecto muy limpio, con un color rojo cereza con tonos violáceos.
Aroma :
Tiene un aroma frutal limpio de buena intensidad.
Boca :
Vino maduro y bien equilibrado, con final sabroso, frutal, amplio y persistente.
Temperatura de Servicio :
16º - 18º C.
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