Descripcion |
Denominación de Origen :
Campo de Borja
Graduación :
12 % vol.
Variedad :
Garnacha 100 %.
Vendimia :
2ª semana de Septiembre.
Elaboración :
Método tradicional. Tras una leve maceración de 6 horas se procede al sangrado y desfangado. Para fermentar a 16ºC con control de temperatura.
Notas de Cata :
Color :
Limpio, de color rosa fresa con tonos violáceos.
Aroma :
Aroma frutal limpio de frutas rojas de intensidad media.
Boca :
Ataque fresco y suave, ligeramente dulce, frutal y de largo postgusto.
Temperatura de Servicio :
8º - 10º C.
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